分享蛋煎馒头饼的蛋煎做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 奶香馒头六个
- 鸡蛋四个
- 火腿50克
- 香葱一根
- 盐适量
- 椒盐适量
- 烧烤料适量
顺儿用的是这种小的奶香馒头。切成小丁。蛋煎
火腿切小片。蛋煎香葱切葱花，蛋煎备用。蛋煎
第2步
鸡蛋加盐，蛋煎油。蛋煎
打成均匀的蛋煎蛋液。备用。蛋煎
第3步
热锅后转中小火，加入食用油，加入馒头。翻炒。
炒到馒头变色，有点脆的状态。
第4步
加入火腿片后翻炒均匀。
均匀浇入蛋液。
第5步
撒上葱花。加盖焖一两分钟使蛋液凝固。
撒入烧烤料，椒盐。
第6步
切一下！开吃啦！！
蛋煎馒头饼的做法小贴士大火烧热锅子后，全程中小火。
不粘锅很重要。
我最后又加了个鸡蛋。所以图里只有仨鸡蛋。实际用了四个。
调料可以随意换。你要加番茄酱也可以。加奶酪也可以。看你喜欢。
炒馒头时候，听到沙沙声就差不多了。蛋煎馒头饼的营养分析
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